Uovo sodo


Gallina ovarola

Per questa preparazione, è bene iniziare a contare il tempo dal momento in cui si gettano le uova nell’acqua che…

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Uovo in camicia o affogato


Uovo in camicia o affogato

Per questa cottura la pentola deve essere larga, l’acqua salata con aggiunta di uno o due cucchiaini di aceto bianco…

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Uovo fritto o all’occhio di bue


Uovo fritto all'occhio di bue

In Lombardia si dice uovo in cereghin. Sotto questa voce vanno le uova fritte nel tegamino o in padella con…

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Uova strapazzate alla messicana


uova alla messicana

Dosi per 4 persone Ingredienti: 5 uova, 2 pomodori ben maturi, 1 cipollina,1 peperoncino verde piccante, burro, sale Valori nutrizionali…

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Uovo fritto o all’occhio di bue


uovo fritto

Ricette. In Lombardia si dice uovo in cereghin. Sotto questa voce vanno le uova fritte nel tegamino o in padella…

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UOVO BARZOTTO


uovo barzotto

Anche per l’uovo barzotto (o bazzotto, o mal letto, in francese e nella cucina internazionale oeuf mollett) introdurre l’uovo nell’acqua che…

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UOVO AL PIATTO


uova al piatto

Ungere un tegamino con 10-15 g di burro, farvi scivolare le due uova precedentemente rotte in un piatto per verificarne…

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UOVO ALL’OSTRICA


uovo all'ostrica

Naturalmente deve essere freschissimo e di ottima qualità, perché l’uovo va consumato crudo. Rompere il guscio eliminare il bianco,  e…

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UOVO ALLA COQUE


uovo alla coque

Comunque si decida di farle, le uova alla coque  sono facilmente digeribili e ideali per la prima colazione, ma attenzione…

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Senza categoria

Il divorzio ? Fa male al portafogli, alla mente e soprattutto al cuore

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  Il divorzio o la separazione, sono causa di molti problemi di salute e non solo economici: a maggior rischio è il cuore. Avete intenzione di divorziare dal vostro partner prestate attenzione a tutte le conseguenze che potrebbero derivarne: infatti il divorzio potrebbe
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Mente e Psiche

La vacanza aiuta mente e corpo

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  La vacanza aiuta mente e corpo Andare in vacanza e viaggiare sono proces­si che implicano un coinvolgimento emoti­vo della persona, stimolata appunto dalla voglia di lasciare tutto e partire. Quando il “quotidiano” ci sta stretto, il lavoro stressa, il problemi fami
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Benessere

La notte giusta per il nocino 2 : ricetta

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  E’ consuetudine largamente diffusa quella che vede la notte di San Giovanni Battista, tra il 23 e il 24 di giugno, come data canonica per la raccolta delle noci immature destinate alla confezione del nocino familiare. Gli erboristi definiscono questo momento preciso col
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Benessere

Difendersi dai colpi di calore e insolazione: consigli dell’endocrinologa

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difendersi dai colpi di calore consigli dell’endocrinologa  Le temperature salgono e i prossimi diorni si preannunciano roventi, ma la voglia di esporsi al sole e di stare all’aperto è forte e rischia di far sottovalutare il rischio di incorrere in un colpo di
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